涟水位于江苏淮安，以丰富物产和传统工艺闻名，以下为精选必买手信及购物攻略：
- 涟水鸡糕：当地传统名点，以鸡肉和淀粉精制，口感鲜嫩，可作为即食或烹饪食材，推荐在涟水老字号店铺购买真空包装版本，便于携带和保存。
- 高沟捆蹄：淮安特色肉制品，选用猪蹄膀腌制捆扎，风味咸香，适合作为下酒菜或礼品，建议选择正规厂家产品以确保卫生和口味。
- 涟水草鸡蛋：农家散养鸡蛋，营养丰富且味道纯正，是健康手信之选，购买时注意检查包装完整，并优先选购本地农贸市场或特产店的新鲜批次。
- 其他推荐：涟水蒲菜、手工艺品如草编等，也值得一试，可结合行程在景区周边或市区商场选购。
购物贴士：提前规划购物时间，避开节假日高峰；比较多家店铺价格，确保性价比；携带冷藏袋用于易腐食品运输。这份清单让您的涟水之旅不留遗憾，轻松分享美好回忆！